美味的冻梨

   我第一次吃过的许多水果都 令我感到喜欢 ，例如苹果、橘子、香蕉、芒果等，而我难以忘怀的便是这东北冻梨了。

  它那黑色的外套上是一层层薄薄的冰霜，好似一件银白色的纱衣，纱衣上有钻石一般冰晶，它们在光线下变的燿耀生辉，增添了几分神秘的色彩。

  当你鼓起勇气，轻轻咬下冻梨的那一刻，首先是冻梨那清甜与多汁。果肉在口里化开，那清凉中带着一丝微酸，既解渴又提神，让人在寒冬中也能受到一份温暖。

冻梨最早是辽国的契丹人就在食用。随着时间推移，冻梨的食用方法在东北地区得到了传承，在春节期间，冻梨成了餐桌上的常客，象片着团聚与温暖。冻梨历史悠长，文化寓意丰富，是东北文化不可缺失的一部分。

    冻梨还有很多种做法:有银耳冻梨汤、脆皮冻梨、冻梨冰淇淋、冻梨冷萃、冻梨冰酒、冻梨布丁、冻梨果汁冰校棒等等。

  冻梨汇聚了东北人民的团结、关怀和东北人民的智慧，来年的冻梨一定能更大更甜。