目前正是新蒜大量上市的时候，从河北、山东等地的收购市场和销售市场看，今年的大蒜恐怕难“狠”起来。在大蒜的集中产区山东金乡等地，大蒜的收购价格基本上在4元/公斤，收购价不到去年的一半。在销售市场，像辛集及周边的县市，往年的这个时候，集市上卖大蒜的商贩非常多，购买的人也较多，因为此时大蒜刚收收获，价格较便宜，以后会越来越贵，在春节后达到高峰，最高时能达20元/公斤。而今年由于连续几年的高价位，刺激了大蒜产地种植面积扩大，加上不少农民自己也种蒜供自己需求，得使大蒜的种植面积扩大近一倍，这导致在南智邱镇大集上，大蒜5元/公斤还难卖。