一是2017产季总产量预测。2017产季各产区总产量情况不尽相同。其中山东产区1～9月份气温较常年偏高，气候异常，加之老果园面积减少，今年山东苹果产量将比去年减少，预计减幅在5%左右；辽宁地区，自3月份以来，降水严重不足，7月份降雨缓解了干旱，除了个别地区减产外，辽宁苹果产区总体增产1.5%；河北产区，苹果分布不均匀，除了受气候的影响加之果农管理水平有限，预计今年的产量低于往年；陕西苹果花期无冻害，雨水充足，花量及疏花后的留花量均比去年增加10%左右，虽然部分地区遭受冰雹灾害，对全省苹果产量影响甚微，增长幅度在5%以上；甘肃产区，受气候影响较小，预计与去年相比小幅增长；新疆阿克苏的苹果区并没有遭受自然灾害及不良气候的影响，大多数是小年，成熟果园产量相比往年有所下降，但是随着小果园的发展与成长，总体产量不会减少；河南个别产区遭受冰雹和干旱影响导致产量相对于往年有所下降，但整体情况良好，预计产量于去年持平；山西苹果坐果期生长条件良好，受气候影响较小，预计今年产量将与去年持平。

综合上述情况，全国苹果产区在10月中旬采收前，若没有遇到异常气候灾害，考虑到全国苹果产区的总体情况，预计今年全国苹果产量将比去年增长2%，产量在4480万吨左右。

二是2017产季苹果价格趋势。从目前早熟品种的销售情况来看，嘎啦、红将军、红元帅等的收购价格均比去年同期下降0.6～1元/公斤；浓缩果汁原料果收购价格较去年降低50元/吨，维持在500～600元/吨。欧洲苹果减产的影响，浓缩苹果汁出口价格预计会小幅上涨，在110～1150美元/吨。

综合各种因素，2017产季红富士苹果(80#二级以上套纸袋红富士)收购价格预计在5.5～6.0元/公斤，与上年基本持平或略有下降，并有可能延续高开低走的趋势，同时优质优价、低质低价的差距将进一步扩大，优质、品牌果价格坚挺，且会稳步上涨，低质低档苹果价格还有可能下降。

三是对2017年苹果收购和经营的建议。苹果价格经过两年较大幅度的下降，现回归理性，价格趋于平稳，处于较为合理的水平。从供求关系来看苹果供过于求的局面已经形成，特别是低质低档果产能过剩。考虑到宏观经济形势和成本因素，苹果价格上涨或者下降的幅度都有限。因此，提出以下建议：

1.积极销售，理性储藏。对于广大果农而言，要有合理的价格预期，切莫高价惜售，顺势销售，同时更要专注苹果的质量，加强分级挑选，提高优质果品率和商品化率，做到优质优价，低端果保价或者降价出售，充分保障自己的利润；果商收购不要压级压价，挫伤果农的积极性，在风险可控的情况下适度扩大收储规模，及时顺价销售，稳妥经营，合理规划全年苹果销售比例和库存，避免积压造成亏损；冷库企业要积极为果农和合作社开展代储代销，化解果农积压滞销。

2.健全营销体系，畅通销售渠道。主产区政府强化公共服务意识，搭建各种产销对接平台，加强宣传推介和品牌营销拓展销售渠道；以开拓市场为重点，开展产销对接，网购团购、电子商务等活动。各级批发市场、水果连锁超市、电商等经销商要努力创造条件，扩大市场助农促销。

3.创新销售模式。基于互联网兴起的电商、微商、拼团等业态是新兴的产品营销之路，与传统的销售渠道截然不同，大力发展农产品电商，“互联网+苹果”，发挥其分享和共享的功能，调动消费者参与的积极性，让购买活动增加更多的趣味性和可传播性。形成网上网下一体化、全网全渠道营销态势。

4.积极开拓国际市场。各个苹果主产区应抢抓“一带一路”战略机遇，与沿线国家积极对接，开拓新品出口市场和出口渠道。苹果出口企业应积极开拓国际市场，扩大出口和规模，化解过剩产能。有关部门应积极协调苹果出口印度、印尼等地的贸易分歧，为出口创造条件。

5.重视苹果深加工。目前国际经济形势趋于好转，苹果浓缩汁出口恢复性增长，应扩大以果汁、果醋饮、苹果脆片、果脯等为主的系列加工产品，调整苹果加工产业结构，延长产业链，提升苹果价值。