荷叶粉就是将荷叶洗净、晒干之后，然后用打粉机打碎而成的。荷叶粉里面的主要成分为荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸以及其他抗有丝分裂作用的碱性成分。我们可以自己购买荷叶回来制作荷叶粉，这样更加的卫生、干净。

荷叶粉的功效与作用

1、降低血脂

荷叶粉本身就是碱性的食物，而血脂属于酸性物质，所以人体在食用荷叶粉之后，可以起到降低血脂的作用。

2、美白淡斑

荷叶粉中含有丰富的维生素C，而众所周知维生素C是抗氧化、消除自由基的能手，它能够抑制人体内酪胺酶的形成，从而起到美白、淡斑的作用。

3、减肥

从荷叶中提取的生物碱在临床上经常被用作是治疗肥胖症的良药，这是因为在食用荷叶粉之后，可以在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，这样就可以有效的阻隔人体对脂肪的吸收。

4、防治心血管疾病

荷叶粉中的黄酮类物质可以帮助提高人体内某些酶的活性，起到增加冠脉流量、降低血管舒张压的作用，对防治心血管疾病、冠心病、高血压、心律失常等疾病都具有显著的辅助治疗效果。