嘉兴蔬菜：数量保持稳定，菜价稳中略涨
- 作者: 佚名
- 来源: 中国农业信息网
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时间: 2021-03-23
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序 |
项目与本期实际 |
同比增减 ±% |
环比增减 ±% |
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1 |
日均交易数量 |
22.6 |
2.9 |
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2 |
日均交易金额 |
22.1 |
5.8 |
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3 |
简单平均价格 5160 元 / 吨 |
11.9 |
3.0 |
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4 |
综合平均价格 4530 元 / 吨 |
-0.4 |
2.8 |
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5 |
平均价格指数 166.6 |
1.0 |
2.3 |
(一)地菜交易情况： 、交易数量占总交易数量的13.8%，日均交易数量同比增加2.9%，环比增加0.5%； 、综合平均价格4066元/吨，同比上涨22.9%，环比上涨7.1%； 、主要品种有：青菜、芹菜、包心菜、苣笋、韭菜、小茭菜、生菜、大白菜、苔心菜、莲藕、南瓜、胡萝卜、番茄、黄豆芽、地蒲、土豆、菠菜、茼蒿、西兰花、绿豆芽、香葱、花菜、地平菇、松花菜、茄子、马兰头、广东菜心、芋艿等。 二)客菜交易情况： 、交易数量占总交易数量的86.2%，日均交易数量同比增加26.5%，环比增加3.3%； 、综合平均价格4605元/吨，同比下跌4.0%，环比上涨2.2%； 、数量较大的有：土豆、竹笋、大白菜、番茄、萝卜、洋葱、南瓜、冬笋、玉米、儿菜、蒜苗、苣笋、包心菜、冬瓜、黄瓜、红薯、花菜、老南瓜、胡萝卜、蒜头、长豇豆及寿光菜、昆明菜、杭州菜、杂菜等，详见“表一”。 二、本期价格情况： 、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。 同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有冬笋、青椒、金针菇、蕃茄、蒜头等5个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、冬瓜、花菜、马兰头、蒿菜、松花菜、香葱、香菜、苔心菜、芹菜、地瓜、长豇豆、棒菜、青菜、地平菇、蚕豆、生菜、小茭菜、菠菜、毛豆、山薯、玉米、南瓜等23个品种。 环比：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是青椒-16.2%、洋葱-14.7%、四季豆-14.0%、地平菇-13.2%、儿菜-13.1%、尖椒-12.5%、蒜苗-12.3%、芹菜-10.6%、竹笋-10.2%；菜价上涨超过10%的有15个品种，分别是香菜78.7%、花菜40.5%、韭菜24.0%、马兰头23.5%、小茭菜23.0%、苣笋21.9%、秀珍菇20.7%、生菜18.4%、松花菜17.5%、菠菜15.6%、西葫芦14.2%、白菜13.1%、蒿菜13.0%、青菜13.0%、蚕豆11.2%；菜价涨跌不超过5%的有24个品种，分别是山薯、胡萝卜、地瓜、老姜、西兰花、黄豆芽、茎葱、毛豆、南瓜、包心菜、香菇、莲藕、玉米、土豆、香葱、棒菜、山药、蕃茄、地蒲、金针菇、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、苔心菜(其中基本持平的有西兰花、黄豆芽、茎葱、毛豆、南瓜、包心菜、香菇、莲藕、玉米、土豆、香葱、棒菜、山药等)。 、价格(综合平均价)变动情况： 地菜主要品种：地平菇、地蒲价格分别下跌12%、8.3%，胡萝卜价格小幅下跌，香葱价格略跌，茄子、黄豆芽、芋艿、西兰花、莲藕价格基本持平，土豆价格略涨，包心菜、芹菜、苔心菜、绿豆芽价格小幅上涨，花菜、韭菜、小茭菜、马兰头、苣笋、生菜、松花菜、广东菜心、菠菜、青菜、茼蒿、大白菜、番茄、南瓜价格分别上涨26%、23%、22%、20%、19%、18%、17%、17%、15%、13%、12%、8.3%、6.5%、6.1%。 客菜主导品种：洋葱、儿菜、老南瓜、竹笋、蒜苗、冬笋、胡萝卜价格分别下跌16%、13%、12%、11%、8.9%、7.8%、5.6%，蒜头价格小幅下跌，红薯、包心菜价格略跌，番茄价格基本持平，土豆、玉米价格略涨，冬瓜、黄瓜价格小幅上涨，花菜价格陡涨40%，苣笋、大白菜、萝卜、南瓜、长豇豆价格上涨26%、16%、15%、11%、5.2%。 三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加0.5%，主要地菜品种以涨为主，综合平均价环比上涨7.1%；客菜数量环比增加3.3%，花菜价格陡涨，其他主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比上涨2.2%；3月第三期，地菜数量持平价格以涨为主，客菜数量略增价格仍然平稳，后期预计数量稳定价格略涨。15日价格指数为166.6，较10日上涨1.3%，较去年同期上涨1.3%，后期末菜价指数同比上涨5%上下。 四、附表一、表二。 表一：
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
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品种 |
主要来源 |
总成交量 % |
数量 ±% |
本期均价 |
上期均价 |
最高 |
最低 |
期末 |
|
土豆 |
内蒙福建山东等 |
13.1 |
-23 |
3.48 |
3.44 |
6.31 |
1.60 |
3.30 |
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竹笋 |
浙江福建江西等 |
5.4 |
25 |
4.58 |
5.15 |
6.00 |
3.00 |
4.60 |
|
大白菜 |
浙江江苏山东等 |
4.5 |
19 |
1.86 |
1.59 |
2.40 |
1.40 |
1.60 |
|
番茄 |
浙江山东等 |
4.2 |
12 |
4.41 |
4.48 |
6.60 |
2.40 |
4.50 |
|
萝卜 |
四川福建山东等 |
3.6 |
25 |
1.45 |
1.26 |
1.80 |
1.20 |
1.40 |
|
洋葱 |
山东四川 |
2.6 |
-21 |
1.82 |
2.16 |
2.20 |
1.60 |
1.90 |
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南瓜 |
广西云南广东 |
2.4 |
76 |
2.10 |
1.90 |
9.89 |
1.60 |
2.10 |
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冬笋 |
福建浙江等 |
2.4 |
2.3 |
4.66 |
5.06 |
6.00 |
3.60 |
4.20 |
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玉米 |
广东云南海南等 |
2.2 |
95 |
4.53 |
4.45 |
5.00 |
4.20 |
4.60 |
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儿菜 |
四川山东 |
2.1 |
-6.1 |
2.06 |
2.36 |
2.40 |
1.70 |
1.95 |
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寿光菜 |
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6.2 |
-9.5 |
7.18 |
7.18 |
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昆明菜 |
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3.7 |
14 |
6.97 |
6.97 |
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杭州菜 |
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3.7 |
3.6 |
5.84 |
5.84 |
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（责任编辑：王翔）
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(原文章信息：标题：嘉兴蔬菜行情，作者：佚名，来源：中国农业信息网，来源地址：http://www.agri.cn/V20/SC/scdt/./202103/t20210318_7630884.htm)
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