某蔬菜店销售的韭菜不合格：这批韭菜中的毒死蜱含量不符合食品安全国家标准规定。经过农业农村部食品质量监督检验测试中心的检验，以及陕西省产品质量监督检验研究院的复检，都维持了初检结论。

近日，淀粉肠被曝用鸡骨泥代替鸡肉等乱象引发广泛关注，一夜之间，这个曾经火遍全国的网红小吃被列入了消费者的黑名单。不仅如此，从上游的淀粉肠生产厂家到下游摊主均受到不小的影响。

“315”消费者权益保护日前后，“网红零食”淀粉肠被曝光添加鸡骨泥，陷入“塌房风波”。多个知名品牌发布安全声明书，经销商和厂家“吃播”自证，就连路边售卖的阿姨也要“出示文件”安抚顾客……虽然往日的口碑部分还在，但“退货”“倒闭”声仍然不断，不少个体户和消费者在忧虑中观望。

位置不好找、标注不清晰、易涂抹脱落……据3月18日《北京晚报》报道，近日，有读者反映，很多食品药品包装上的生产日期不好找，老人看起来更费劲。记者调查发现，部分预包装食品的生产日期印得不牢固，为篡改生产日期留下可乘之机。

保持清洁：这是食品安全的基本原则。无论是食品生产者还是消费者，都需要确保食品加工、储存和食用的环境、设备以及个人卫生清洁。对于生产者而言，应确保食品生产场所的清洁和卫生，避免食品受到污染。对于消费者而言，应勤洗手，确保餐具和厨房环境的卫生。

随着食品安全问题频出，消费者在购买食品时愈发需要提高警惕，仔细审查食品的安全问题。为了确保自己和家人的健康，我们需要采取一些有效的谨防方法。以下是一些建议，帮助您在购买食品时避开安全隐患。

第一条为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：

市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委日前联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》，结合校园食品安全排查整治专项行动，部署开展全覆盖监督检查，深入排查校园食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全。