严厉打击捕杀、销售、烹制珍贵、濒危野生动物的报道不时可见。然而，高压严打之下依然不乏铤而走险者。结果往往是，刚抓获一个捕杀者，又出现了另一个捕杀者；此店刚被查封，彼店又悄然开张。

中国作为一个美食大国，有着各色各样的菜谱，也有各种各样的食材，而有一部分人缺钟爱于野味，对野味情有独钟，这是为什么呢？

随着人们生活水平的提高，如今很多人开始热衷于吃野味，他们认为野味不仅味道鲜美，而且是纯天然食品、无污染，更有一些商家为了达到赚钱的目的，借助各种手段大肆宣扬吃野味的好处，比如说吃鹿能够滋阴壮阳、强身健体，吃穿山甲能够祛瘀散结活血通络……事实上，这些说法都缺少科学依据，在很多时候，吃野味不仅达不到滋补的目的，反而会给人体健康带来更大的伤害。

人类总认为自己是大自然的主宰，实际我们也只是大自然中普通的一员。 这个地球从来都不仅仅属于我们人类，万物皆有生灵，然而，因为我们人类的“高级”，所以就可以肆无忌惮的征服其他物种，甚至是“吃掉”。 站在生物链顶端上的人类，吃个鸡鸭鱼肉已经无法满足胃口，“野味”便要走上餐桌。

野生动物是人类的朋友，也是自然生态系统的重要组成部分，更是自然赋予人类的宝贵资源。但它同时也是鼠疫、SARS、冠状病毒等许多病原体的携带者和自然宿主，违法捕猎、猎食野生动物存在各类疫病传播的安全隐患，为保障公共卫生安全和居民的身心健康，一定要敬畏自然，拒绝野味。